Samedi 28 novembre

Troisième jour dans le Sud Lipez avec César.

Départ tranquille ce matin après une bonne nuit de repos et un bon petit déjeuner: bugnes version XXL à la dulce de leche (sorte de caramel).

Nous reprenons la route en direction de la communauté de Santiago où habite César.

Sur la route, hormis nos fidèles compagnons les llamas, nous croisons à nouveau un nandou et des vigognes, et surtout à notre grande surprise un condor vient survoler notre voiture, instant magique !

L’après midi visite d’un site archéologique Chullpas. Civilisation pré-inca de cette région. Des hommes installés dans cette vallée 1000 ans avant JC quand le salar d’Uyuni était encore un lac et qui se sont adaptés au changement climatique qui a asséché la région.

Devenus experts dans la culture de la Quinoa, ils sont les ancêtres des habitants de cette région.

César, en digne descendant, cultive lui aussi cette céréale et nous montre ses jeunes pousses plantées en septembre qui seront récoltées en avril quand elles auront atteint environ 1m50

Un moment agréable dans cette famille accueillante, un beau moment d’échange pour les enfants avec Luiz 10 ans, qui a découvert le Uno.